【副食品專題】副食品是什麼？

成為父母以後各種看起來專業艱深的術語一個一個冒出來，例如: “斷奶”、”副食品”、”百歲醫生”、”分離焦慮” 等等。看得我暈頭轉向，當初也花了好多時間學習認識這些名詞。新手爸媽不要慌，現在網路資訊真的好多好多，也幫助我們更快了解。今天先來聊聊到底什麼是副食品。
　

先來看看別人怎麼叫

副食品在各地有不同的說法

1. 日本叫做”離乳食”，
2. 英文一般稱為”solid food”，
3. 在中國大陸則叫做”輔食”。

其實從字面不難猜出副食品的用途，副食品主要的功能是讓孩子學習咀嚼固體(solid)食物，它並不是嬰兒”主要”的營養來源(輔食)，而在這段練習時間吃的食物，在台灣一般就稱作「副食品」。這樣的訓練是可以讓孩子斷奶(離乳食)後能有進食的能力，持續攝取養份。

你看是不是很巧妙，把各地說法組合起來我們就可以了解全貌了。

副食品的功能

如同上面提到，副食品最主要的功能就是要訓練孩子

• 口腔發展(Oral Motor Skill Development)：口腔發展不只是關係到進食，還牽涉到未來的語言能力發展呢。

當然副食品還有其他的功能

• 補充營養來源：雖然副食品不是主要營養來源，但隨著寶寶的成長，母乳跟奶粉已經開始不足，所以也需藉著副食品來補充相關的營養。
• 了解食物的過敏：父母透過這段時間觀察孩子是否有對任何特定食物過敏。
• 體驗食物的美味：這太重要啦，每種食物對孩子都是新鮮事，就算沒調味對他們還說還是跟奶的味道不同，享受人生美味，多棒啊。

副食品的種類

副食品一般包含”穀物“、”蔬菜“、”水果“以及”肉類“等等。開始嘗試副食品的第一階段在台灣普遍都是以粥上面的米湯開始，當然歐美有些父母則是從水果汁開始。重點要配合不同的成長階段，給予適合的大小、硬度的食物。至於要如何準備以及各個階段適合甚麼食物可以參考另外的文章有更詳細的介紹。